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【微波炉致癌吗】微波炉如何选购_用微波炉热牛奶好吗

2019-10-18 11:20:43栏目 : 生活指南围观 : 34次
【导读】微信圈曾疯传“用微波炉加热的食物可能导致癌症,经常吃微波食品的人,体内会产生严重的生理变化。”由此,很多人都对此产生质疑,但有的人也会感到恐慌。那微波炉加热食物会不会致癌呢?一起来了解一下吧!

微波炉致癌吗

微波炉加热食物真的致癌吗?大家要了解微波炉加热食物的原理,才能明白微波炉加热食物是否具有致癌性。

微波炉加热食物的原理

微波炉是家居必备电器之一,使用率高。其工作原理是电磁波每秒钟转20多亿圈,让水分子跟着转,从而使食物发热,温度急剧上升,最终达到加热食物的目的。一旦微波停止,水分子就会停止。在这个过程中,水分子本身并没有被微波所改变。

正常使用微波炉不会致癌

微波炉利用微波加热食物,只是加热食物中的水分子,食品本身是不会发生化学变化的,所以,也不存在产生不明分子,危害人体健康危险,更不会产生致癌物,大家不用担心。

微波炉如何选购

既然微波炉加热食物不会致癌,大家可以放心选购。那微波炉要怎么选呢?以下是选购攻略,大家不妨先看看:

1、加热速度

微波炉主要用于加热食物,如果加热速度太慢,难以发挥其功效,所以,选购时,要测试一下微波炉的加热速度,用不同品牌的微波炉加热速度,花费时间越少的,表明加热速度越快,更值得选购。

2、功率、用电量

在选购微波炉时,要考虑其功率大小及耗电量,因为微波炉是大功率电器,且使用频率高,如功率过大,耗电量大,就无法节能省电了。

3、底板

选购微波炉,底板面积要注意,一般底板面积越大,加热速度越快,食物受热也越均匀。

4、小平台

微波炉底部有一个小平台,在这个平台内有一个微波搅拌器,能使微波均匀向上输送,进而即热食物,所以选购时,要仔细检查小平台的质量

用微波炉热牛奶好吗

有的人为追求快速便捷,会直接将牛奶放进微波炉中加热,其实,这种做法真的对吗?用微波炉热牛奶好不好

用微波炉热牛奶是可行的,但需注意加热的时间,如加热时间过长,就会使牛奶中的蛋白质发生变化,从溶胶状态变为凝胶状态,这样会破坏牛奶的营养成分。另外,牛奶加热时间过长,维生素c流失严重,也不利于人体健康,所以,要把控好时间。

通常,牛奶用微波炉加热1分钟左右即可,千万不要加热超过3分钟。且加热时,不要把盒子一起放进去加热,不然会产生不利于人体健康的物质,除非牛奶盒中已标明“可用微波炉加热“,否则要把牛奶倒在微波炉专用的容器,在100摄氏度以下加热。另外,加热过的牛奶不要再放进冰箱中冷藏。

微波炉如何正确使用

微波炉经常要使用,使用时最好掌握正确的方法。那微波炉要如何使用呢?使用时又要注意什么?

1、在使用时,要注意设定好食物的加热时间,如加热时间设得过长,食物已发硬,最好扔掉,这点必须注意。

2、半成品不适宜放在微波炉中加热,例如未煮熟的猪肉,如用微波炉加热熟,味道可能会发生变化。

3、塑料餐具盛食物放进微波炉加热,这种做法是错误的,因为塑料餐具在高温状态下会有速度析出。

4、金属餐具也不宜放在微波炉中加热,因为金属餐具预热会有反射波,易引起火灾。

5、用微波炉解冻食物,这种做法也是不正确的,因为食物解冻的过程长,细菌会大量滋生。

6、微波炉也不能用于加热一些带壳的食物,如鸡蛋、栗子,不然引起爆炸,后果很重要。

7、在使用微波炉时,也不要放保鲜膜,因为保鲜膜在高温状态下融化,食物会变质。

8、油炸类食物也不宜放在微波炉中加热,因为加热过程中,油分子溅出,会损坏炉壁,严重时会有爆炸的危险。

微波炉常见故障维修

微波炉使用时间长,难免会出故障。那微波炉常见故障有哪些呢?要如何维修?一起来了解一下吧!

故障1:微波炉不工作

故障原因可能为电源插头没插好,炉门未关好,家电保护器跳闸,定时器未调整好时间,正常的处理方法为重新插头电源插头,关好炉门,检查跳闸原因,调节好定时器时间。

故障2:微波炉不能加热

故障原因可能为倍压整流与磁控管之间高压线路断路,电源变压器高压绕组损坏,整流二极管击穿,高压电容器击穿,磁控管损坏,炉门联锁开关损坏。建议找专业的维修人员修理。

故障3:食物加热不均匀

故障原因可能为上层堆放食物太多,阻碍微波进入下层食物,或者搅动器电机接线松脱,炉腔内污垢太多,正确的处理方法是减少上层食物,重新接好断线,并把炉腔清扫干净

故障4:温度控制器失调

故障原因可能为温控器接触不良或温控器已损坏,金属片失去弯曲特性,正确的处理方法是重新调校温控器,使其接触良好或更换双金属片。

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