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【甜粿怎么做】甜粿怎么做好吃_甜粿的做法

2019-04-16 06:39:53栏目 : 食谱围观 : 7次

甜粿怎么做:潮汕甜粿

材料:糯米粉2千克、白砂糖1.5千克、甘油两匙、腐膜一大张。

做法:

1、糯米粉过筛两遍。

2、烧好开水将白砂糖冲成糖浆水,糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状,放置过夜。

3、蒸笼垫上腐膜,倒入糯米浆,蒸笼盖尽量密封,用旺火蒸10小时左右(时间越长出来的甜粿颜色越红亮),一两个小钟注意往蒸笼下加水。

4、蒸好的甜粿为了使表面看起来更光滑好看,可以待稍凉抹上甘油,也有一定的香味。

甜粿怎么做:甜芋粿

材料:芋头250克、糯米粉300克、在来米粉1/2米杯、水420克、糖160克。

做法:

1、芋头刨丝,我用切的比较有口感。糯米粉和在来米粉混合备用。取一锅把水和糖放入煮滚,将芋头丝加入一起煮个3分钟入味。

2、将芋头甜汤趁热加入粉中,用筷子搅拌均匀,呈黏稠状。

3、倒入铺好烘焙纸的容器,放入蒸笼,中大火蒸30分钟。视食材的厚薄蒸的时间做调整。

4、出炉。

甜粿怎么做:蛋煎黑糖甜粿

材料:黑糖甜粿适量、鸡蛋一个。

做法:

1、黑糖甜粿切片。

2、准备鸡蛋。

3、鸡蛋打散,甜粿裹上蛋液。

4、入锅小火煎至变软。

5、摆盘即可。

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