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【牛肉怎么炖给孩子吃】牛肉怎么炖给宝宝吃_宝宝吃的牛肉怎么煮

2019-08-16 09:49:12栏目 : 食谱围观 : 13次

牛肉怎么炖给孩子吃:西红柿土豆炖牛肉

材料:牛肉100g,土豆1个,番茄1个,胡萝卜1个。

做法:

1、先把牛肉切丁,用盐,生粉,酱油腌制一会。

2、热油,倒入牛肉炒熟,再放入胡萝卜土豆翻炒一会。

3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟。

4、最后放入番茄收干汤汁即可。

小贴士:

1、适合1岁以上的小孩吃。

2、处理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉,切牛肉的时候,注意不要顺着纹路切,要横着把纹路切断才可以,若不把长纤维切断,宝宝是很难嚼动的。

3、牛肉切丁一定要切得细小一点。

4、在炒牛肉那步不要炒得过火,炒得老了就会嚼不动。

5、炖牛肉一定不能焯水,焯水容易柴。

牛肉怎么炖给孩子吃:豆腐炖牛肉

材料:牛肉100克,豆腐1块,香菜10克,姜1片,水600毫升,油1茶匙,盐1茶匙,淀粉1茶匙,酱油2茶匙。

做法 :

1、将牛肉剁碎,用酱油、淀粉腌制10分钟。

2、豆腐洗净切成小块;香菜洗净后切成段。

3、热油锅,爆香姜片,放入豆腐略微煎一下,然后倒入水,煮10分钟。

4、加入牛肉,用大火煮滚,放入盐调匀。

5、将煮好的豆腐牛肉汤盛入碗中,撒上香菜段即可。

小贴士:

1、适合1岁以上的小孩食用。

2、可以在炖牛肉的时候加点山楂和橘皮,更容易炖烂,也不容易腻味。

3、牛肉碎一定要更细小,不然就一定要煮久一点。

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