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【芋头粥怎么煮好吃】芋头粥的做法大全

2019-07-10 13:06:34栏目 : 食谱围观 : 14次

芋头粥怎么煮好吃:芋头虾粥

材料:白米1杯,芋头1个(约600克),虾米3大匙,芹菜2棵,水10杯,盐1茶匙。

做法:

1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、芋头削皮、洗净、切丁;虾米泡软、洗净。

3、芋头和虾米加入粥内同煮,熟软时加盐调味。

4、芹菜洗净、切丁,加入粥内拌匀,即可熄火盛出食用。

小贴士:芋头熟软后比较容易糊,如果喜欢保持颗粒感的话,不妨将芋头丁用油炸过,或单独蒸熟再放入粥内。

芋头粥怎么煮好吃:香菇瘦肉芋头粥

材料:芋头半个,瘦肉若干,香菇干七八朵,小虾米若干,蒜头,油两小勺,米一杯,酱油若干,青菜若干,姜几片。

做法:

1、姜切片;芋头切丁;香菇干泡开后切丁;虾米洗净;青菜洗净切段备用。

2、锅里倒入适量油,下姜片和芋头,中小火轻炸下芋头,待表皮微焦,倒入香菇丁翻炒出香味。

3、再倒入小虾米翻炒,加入适量酱油和盐,鸡精翻炒着色。

4、汤锅里淘好米,加入适量清水,开煮,倒入翻炒好的香菇芋头等,记得在粥烧开前要搅拌,防止粘锅。

5、等到粥开锅沸腾,开小火定时14分钟左右,就可以离开厨房不用搅拌啦,等大概13分钟后将青菜倒入,煮一分钟即可。

6、出锅前尝下味道,不够味再加入适量盐和鸡精,然后加入熬好的蒜头葱油,出锅即可。

芋头粥怎么煮好吃:红豆芋头粥

材料:红豆,芋头,白砂糖。

做法:

1、红豆泡好,下锅。芋头去皮,切丁,下锅。

2、加水漫过芋头,焖越久越好。

小贴士:红豆最好提前一夜浸泡,更易炖烂。

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