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【宝宝火龙果饼的做法】火龙果饼怎么做给宝宝吃

2019-07-10 09:07:46栏目 : 食谱围观 : 22次

宝宝火龙果饼的做法:火龙果松饼

材料:

火龙果1个、鸡蛋1个、面粉适量

做法:

1、火龙果打成泥,过滤一下黑籽。

2、一个蛋黄,面粉加入火龙果泥中,搅拌成均匀的面糊。

3、蛋白打发到大弯钩状态,蛋白糊分两次加入到火龙果糊中。

4、炒菜的手法翻拌均匀,调好的火龙果面糊,浓稠的可流动状态。

5、电饼铛或平底锅加热,不放油,一勺面糊,从高处滴落,滴落的面糊自然成圆形。

6、小火煎,表面出现很多小气泡,翻面,两面都要煎熟,松软的火龙果松饼就可以了。

小贴士:适合11个月以上的宝宝食用。

宝宝火龙果饼的做法:火龙果软饼

材料:

火龙果半个、面粉50g、蛋黄1个

做法:

1、将火龙果果肉,用勺子挖出来。(火龙果果肉比较软,直接用勺子挖成一小块一小块的,方便搅打成汁。)

2、将火龙果块放入搅拌机中。

3、用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁。

4、用滤网把果汁过滤一下,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

5、将蛋黄先加入火龙果汁中,将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑。

6、将面粉过筛,加入火龙果糊中。不停搅拌,直到面糊混合均匀,将面糊放入裱花袋中。

7、在锅底刷上一点油,裱花袋剪一个小口,将面糊像这样挤在锅中,摊成小饼。

8、用小火慢烘小饼,能看出表面的液体逐渐凝固,起一些细小的泡泡。当小饼成型,就可以翻个面,再烘1分钟,把小饼烘熟即可。这样的水果小饼就做好了。

小贴士:适合11个月以上的宝宝食用。

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