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【猴头菇煮粥怎么做好吃】猴头菇粥的做法

2019-05-16 00:47:30栏目 : 减肥围观 : 21次

猴头菇白粥

材料:大米半碗、猴头菇两只、葱末少许、姜末少许、玉米油几滴、水适量

做法:

1、猴头菇温开水浸泡,最少两个小时以上,一定要确保泡发完全,挤出黄水,梗剪掉,切成小碎块;

2、大米浸泡半个小时以上;

3、锅里加水,大米,滴几滴玉米油,担心糊锅可以水开了再加米,大火。

4、水开以后加猴头菇、姜末;

5、小火约20分钟,关火;

6、加葱花,盐,出锅即可。

2

猴头菇瘦肉粥

材料:猴头菇1个、里脊肉150g、米1杯、葱2条、油适量、盐适量、醋适量、水适量

做法:

1、猴头菇泡水,泡半小时后,换水搓洗掉黄水,一直洗到没有黄水为止,然后重新换水撕成一朵朵,放进冰箱泡一夜;

2、里脊肉剁糜,加入醋,油,盐腌制10分钟;

3、锅里淘好米,加入猴头菇,瘦肉糜;

4、加入适量的水,水为平时各人煮粥的量;

5、大火煮上汽后转小火煲半个小时;

6、煮好后关火等锅里的气跑完,打开重新上锅,加入盐、

小贴士:

1、夏天泡猴头菇用凉水就好了,冬天的话用40度以下的温水泡。

2、记得一定要搓洗至没有黄水,那样才不会发苦。

3、葱花调味,拌匀后关火。

3

猴头菇养生粥

材料:猴头菇1只、红豆30g、薏米20g、糯米20g、红枣适量、冰糖适量、开水适量

做法:

1、红豆、薏米浸泡过夜;

2、猴头菇泡发后多次换水、挤压去除苦味;

3、所有食材清洗干净;

4、放入电饭煲,加开水、冰糖,启动煮粥键熬制2小时;

5、粥熟,关火出锅即可。

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